Table D'hote restourant: sebuah restoran yang khusus menjual makanan menu table d'hote, dimana restoran ini menyediakan menu makanan yang lengkap mulai dari hidangan pembuka sampai dengan hidangan penutup, menu setiap hidangan telah ditentukan harganaya masing-masing dengan harga yang bervariasi dari tiap menu yang disajikan. Besaran porsi untuk jenis menu tabel d'hote 175-200gr, dan 200-250gr untuk menu a la carte; Dari pemilihan bahan baku, main course biasanya terbuat dari bahan makanan yang mengandung protein hewani seperti daging sapi, unggas, maupun seafood; Untuk penyajian/ service biasanya main course atau hidangan utama disajikan menggunakan dinner plate. Menu table d hote untuk makan siang biasanya mencantumkan tiga atau empat kelompok hidangan (courses) : appetizer (misalnya paysane soup), main courses (misalnya fillet of kakap meuniere, boiled potatoes, buttered spinach) dan dessert (misalnya vanilla ice cream). Menu makan siang dapat juga disusun dengan susunan hidangan lebih dari empat courses. Dikutip dari buku Remarkable Service A Guide to Winning and Keeping Customers for Servers, Managers, and Restaurant Owners yang ditulis oleh Culinary Institute of America (2009 :38), set menu atau Table de Hotel menawarkan makanan lengkap dengan harga tertentu dan mungkin menawarkan pilihan dalam setiap kategori.Misalnya, mungkin ada tiga pilihan untuk hidangan utama dan tiga pilihan untuk Biasanya untuk paket ini terdiri dari 3,4, atau 5 courses. Contoh Table D'hote Menu Sayur menir Nasi putih Nasi putih Prekedel tahu Ayam goreng Pepes ikan Pindang telur Sayur lodeh Urapan Sambal bajak + lalap Kerupuk puli Kerupuk Sambel + lalap Buah segar Buah segar Podeng maizena Dawet Blue Plate Menu Daftar Hidangan terdiri dari satu paket C. Luncheon Menu : Menu luncheon atau menu makan siang dapat berbentuk a'la carteatau table d'hote. Menu table d'hote untuk makan siang biasanya mencantumkan 3 atau 4 kelompok hidangan ( courses ). D. Tea Time Menu : Tea time adalah waktu makan selingan, yang diadakan dalam kurun waktu diantara makan siang ( lunch ) dan makan malam oEf37.

contoh menu table d hote 4 courses